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古茶公司001(001古树茶)

古茶公司001(001古树茶)

澜沧古茶前身是澜沧县古茶山景迈茶厂,始建于1966年。1998年澜沧县茶厂改制,澜沧古茶成立。2021年普洱茶产品产生的营收计算,澜沧古茶是中国第二大普洱茶公司。202...

澜沧古茶前身是澜沧县古茶山景迈茶厂,始建于1966年。1998年澜沧县茶厂改制,澜沧古茶成立。2021年普洱茶产品产生的营收计算,澜沧古茶是中国第二大普洱茶公司。2020年在冲刺A股失利后,澜沧古茶将目标瞄准了港股。5月30日晚间澜沧古茶向港交所递交上市申请书。转战港交所冲刺IPO。至于是否能成功上市,我们拭目以待。

澜沧古茶的产品线相信茶友们并不陌生,按照原料和工艺不同可以具体分为生茶、熟茶和调味茶三大类,多以数字编号为产品名称,比如0085、001、0081、007都是有代表性的普洱生熟茶。

今天我们评测的是2022年版的001,根据其官方介绍,001选料来自岩冷山、芒景、景迈等寨子的古树原料,经过高标准严格的筛选,选出质量出色的明前春茶来制作001。制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴,在当年入选的原料基础上,调入陈年的001原料。今年的001在规格上有多种版本,200克饼、400克饼以及砖、沱等其他品鉴小饼包装。下面我们进入正题看看这款所谓的古树拼配表现如何。

干茶

条索中等,显毫,有一定蜜香。

前段

入口厚度还是不错的,苦底与甜感都比较明显,相对而言,回甜的感觉似乎更强一点,由此滋味上略有腻感,水路上表现一般,香气中略有花香,蜜香仍为主导。强度中等,因为是新茶香气难免偏弱。

体感上,生津比较一般化,茶气表现不错,喉韵明显,回甘发挥较好,留存和强度都不错。第二泡的滋味高点后,整体滋味开始向下了。涩感总体存在感并不明显,滋味协调性还算不错。茶汤整体风格有偏甜趋势,和前些年风格有一定差异。

中段

厚度滋味向下趋势明显,汤感协调性变好,余涩明显,难以化去,好在持续时间并不长。滋味支撑度有一定不足,六泡竟有见底趋势,此时苦底明显退去,甜感凸显。这种风格虽然更适口但整体汤感明显不够利落,和润元昌今年的新茶有相似之处,区别在于001协调性更好。

体感上生津还不错,茶气依旧有体现,回甘延续前段优秀表现,汤感柔和较协调。

尾水

滋味略有反复,涩感也同步向上,然而很快这个阶段就结束了,滋味见底,甜感为主流,汤感最后阶段显甘冽,协调性不错。体感逐渐平息。八泡后水意明显,结束。

综合评价

得分:41 评星:四星+

以今年的口感看,相比前些年001风格趋势,开始偏向现喝比较明显了,叶底看起来基本是新茶,但青味基本没有了,整体口感上非常甜且腻口,这类工艺的调整是否形成行业风潮?有待观察。

回过头看,除了在滋味强度变弱之外,此茶在协调性上表现还不错,尤其是回甘的强度及留存度上表现良好。但除此之外亮点并不多。和古树不搭边。现在澜沧的出厂价逐年上涨,以目前渠道2块多的价格,让人完全没有购买兴趣。

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